(ﾋｶﾘ)職人の夢こんなポン酢が造りたかった　有機すだちぽん　奈良恵友堂有限会社

(ﾋｶﾘ)職人の夢こんなポン酢が造りたかった　有機すだちぽん

▼価格　¥651

▼詳細
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・醸造酢をまったく使用せず、有機柑橘を贅沢に使用し　て酸味を出した、有機すだちぽん酢です。
・醤油は、国内産有機丸大豆（遺　伝子組み換えはしてい　ません）
・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有　機本醸造醤油　を使用しています。
・徳島産有機すだち・ゆず・ゆこう果汁をふんだんに使　用しました。
・砂糖は使わずに麦芽水飴（ばれ　いしょは遺伝子組み換　えをしていません）を使用　　し、食塩は天日乾燥の原塩　を使用しています。
・有機米醗酵調味料は、国内産有機米、　米麹及び水を原　料に清酒酵母を使って醗酵させてつ　くられ、清酒に比　べ旨み成分（アミノ酸）を多く含　んでいる有機純米料　理酒（加塩タイプ）を使用して　います。・エキスを使わずに自社で昆布とし　いたけのうまみでだ　しを取った有機すだちぽん酢で　す。
・保存料、着色料、化学調味料は　使用していません。

【原材料】
有機醤油（大豆（遺伝子組み換えではありません）・小麦を含む）、有機すだち、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機米醗酵調味料、有機ゆこう、こんぶ、しいたけ

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